Vluchtige vetzuren uit voedingsvezels zijn belangrijk in de strijd tegen overgewicht en suikerziekte. Dat blijkt uit onderzoek van moleculair bioloog Gijs den Besten van het UMCG, waarop hij maandag promoveert. Lees verder...
via http://goo.gl/WAM6Dt
via http://goo.gl/WAM6Dt